要去十三層遺址(文章【新北 瑞芳】台版天空之城水湳洞十三層遺址煙囪稜小憩 )及爬茶壺山前(【 瑞芳 茶壺山 】遠眺金瓜石雞籠山俯瞰陰陽海海天一線),林教練對於湯包念念不忘,於是推薦我們吃 基隆 八斗子 當地有名的 玥成上海美味鮮湯包 。
離國立海洋科技博物館400公尺走路約5分鐘的玥成上海美味鮮湯包,內用有一、二樓可坐,樸實簡單的門面,卻隱藏不平凡的美食-鮮湯包!!
✦ 交通
▼左邊藍框停車場,右邊藍框為國立海洋科技博物館
✦ 環境/外觀
外觀
我們坐一樓,簡單的四張桌子擺設,另有二樓(我們去時暫不開放)
✦ 菜單(彩色菜單在最下面)
分湯包、餃類、餅類、甜品、湯類、飲品及小菜等七大類
★ 吃湯包小技巧
1.先把皮戳破,讓湯汁流出
2.吃皮及餡料享受最原本的味道
3.最後在喝湯,潤滑口感
✦ 蝦仁絲瓜湯包 $160 / 8粒
21摺的蝦仁絲瓜湯包餡料飽滿,此外一看就可透看內在絲瓜的顏色
絲瓜的清甜配上蝦的鮮味,清新可口~吃的時候小心燙口
✦ 蟹黃鮮湯包 $150 / 8粒 (超推)
之前吃過別家蟹黃湯包,因為其口味較濃且油吃多了會膩~
但這家皮薄又好咬,蟹黃濃郁但不膩,重點是不膩,對比其他道菜這道最讓我驚豔~很推
皮薄所以內陷蟹黃色透出清晰可見
✦ 蝦仁煎鍋貼 $120/8個
一樣脆脆的表皮配上內陷蝦仁,整體感覺不錯
太餓了所以只拍到一張(尷尬)
✦ 豬肉捲餅 $100
捲餅的重點就是餅要酥脆不能太硬
這間不但餅皮Q軟且煎得酥脆,配上小黃瓜、蔥及肉很有飽足感
✦ 棗泥芝麻鍋餅 $60/6塊
棗泥餡多味濃配上芝麻香氣,是道不錯的飯後甜點
✦ 心得
以這附近位置來說,這裡價格有點小貴。不過用料實在且美味,有讓人驚艷尤其是蟹肉鮮湯包(很推),之後經過還是會再來吃的一家店。
✦ 玥成上海美味鮮湯包 |網站
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✦ 菜單
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